Описание
Боніто лосось
Одні з найпопулярніших ролів Каліфорнія та Філадельфія були придумані в 1970-х рр в Каліфорнії. Шеф-кухар першого в Америці японського ресторану вирішив покращити смак традиційних ролів і сховав норі під рисом та додав в суші шматочки авокадо та огірка, і обваляв їх в ікрі летючої риби.